世界上最大的鱼糕是出自湖北省，面积达到了14.4平方米，直径达到4.28米。俗话说民以食为天在世界当中，每一个地方的饮食文化都有所不同。在每一个地区当中都有很多特色的美食，比如在四川当地人们很喜欢吃火锅，在湖北荆州，人们很喜欢吃鱼糕。这是味道鲜美，比较有营养的一道美食。

世界上最大的鱼糕

曾经在湖北省当地所烹饪出来的鱼糕，就成为了世界上最大的鱼糕，面积已经达到了14.4平方米，直径达到4.28米。在制作这一个鱼糕的过程当中，有20多名厨师，经过了很长时间的制作，从材料的选择方面也比较严格。选了差不多共有3100斤的草鱼，每条草鱼重差不多4斤，在制作的过程当中比较费时费力。

世界上最大的鱼糕制作过程

厨师们在做这一个世界上最大的鱼糕时，经过了一步一步的操作，先是取鱼肉片，之后又添加生姜肥肉以及各种佐料，经过一道道的复杂工具之后将鱼糕成功定型。在制作的过程当中还添加了差不多2600多个鸡蛋，还有很多肥肉，这一个荆州鱼糕的口感比较独特。除此之外，在制作的时候还需要很大的工具，其中包括专门的蒸笼以及蒸汽机等等。

避免浪费分给其他游客

这一个鱼糕在制作的过程当中，整整花费了长达45分钟的时间，从色泽以及味道上来看，都比较不错。在这项活动结束之后，为了避免浪费食物，因此厨师还将剩余的鱼头以及鱼尾等多种废料进行了回收，还制作成了鱼汤泡饭。当地的主办方将这样的美食分给了其他的游客，可以让世界各地的游客享受如此美味的食物。经过这么长时间制作出来的鱼糕，已经成功的突破了吉尼斯世界纪录。