大家都吃过杏仁，不仅美味而且还有很多医学上的功效，对于人体也是有很大的帮助。杏仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。而且传说还可以有效的抵抗癌症！不过对于这种说法还是要保持慎重的态度。

    近日，67岁的澳洲男子被查出罹患前列腺癌，然而他并不甘心等死。他和墨尔本疼痛医学专家Alex Konstantatos都认为，杏仁核提取物中的成分可以帮助杀死癌细胞。

　　在食用了两勺自制杏仁核提取物和三片Novodalin维生素后，男子的膀胱镜检查出现异常，血氧量极低，氰化物含量达到可接受值的25倍。稍稍幸运的是，男子并未立刻死亡，而是被抢救下来。

    按照美国癌症诊疗中心的医嘱，苦杏仁苷的治癌并未被确认，如果在美国擅用则属于违法。